加利福尼亚州罗斯维尔 -- 2023 年 2 月 15 日 -- 发表在《食品与功能》杂志上的新研究表明，每天食用西梅可能会改善绝经后妇女的肠道粪便微生物群。 粪便微生物群——在一个人的粪便中发现的微生物生态系统——反映了一个人的整体肠道健康状况。 该研究的结果表明，毛螺菌科的细菌显着富集。 这组细菌与减少体内炎症标志物和帮助维持肠道屏障完整性的能力有关。

本研究的目的是描述西梅补充剂对绝经后妇女肠道微生物组的影响。 更年期的标志是卵巢激素下降，这可能会对肠道微生物群产生负面影响。 反过来，肠道微生物组的这些变化可能会导致健康风险，包括体脂增加、新陈代谢降低和胰岛素抵抗。

“之前的研究表明，绝经后妇女从食用西梅中获得健康益处，”研究作者、宾夕法尼亚州立大学 FACSM 特聘教授 Mary Jane De Souza 博士说。 “肠道微生物群很可能有助于促进这些益处。 有了这个，我们想更仔细地研究食用西梅对绝经后妇女肠道微生物种群的具体影响。”

随机对照试验包括 143 名年龄在 55 至 75 岁之间的绝经后妇女。参与者被分配到三个治疗组之一：不吃西梅 (n=52)、每天吃 50 克西梅 (n=54) 或每天吃 100 克西梅 (n =37). 在 12 个月时收集的结果表明，修剪处理组的微生物组发生了显着变化——最显着的是毛螺菌科细菌的富集。 研究人员表示，这些结果可能会对使用西梅作为肠道健康的非药物全食干预产生影响。

“消费者越来越关注他们的肠道健康，这项研究支持西梅作为肠道健康食品的长期声誉。 西梅是一种天然的天然食品，消费者可以轻松方便地将其纳入日常膳食或零食中，”加州西梅委员会营养顾问、公共卫生硕士、研发人员 Andrea N. Giancoli说。

这项新研究增加了越来越多的研究，这些研究探索了西梅摄入、肠道健康和对其他主要身体系统的潜在有利影响之间的关系。 例如，宾夕法尼亚州立大学最近发表的一篇科学评论表明，西梅中的酚类化合物和膳食纤维含量可能会以最终支持骨骼健康的方式改变肠道微生物组。