加州西梅食谱
加州西梅酸辣酱肉丸串
当中东风情遇上香甜软糯的加州西梅，就会迸发出芳香
与美味，带来不一样的异域风味。这道菜方便简单，只
需15分钟即可完成。
食材
肉串：
•600g碎肉
•盐
•1个鸡蛋
•香菜（切碎）
酸辣酱
•150 克加州西梅
•2 个小葱
•3 厘米新鲜姜末 1/2 杯苹果醋
•2 杯水
•2 汤匙红糖
•半茶匙盐
•2 根 3 厘米新鲜磨碎的生姜
•1/2 杯苹果醋
•1 1/2 杯水
•2 汤匙红糖
•半茶匙胡椒粉
步骤：
•将碎肉与配料混合，做成肉丸，使其形状变得非常细长，然后将它们放在牙签上，在手掌下滚动。
•多次翻动它们，并在烤架上烹饪。
•将加州李子切成四等份，将青葱切碎，生姜磨碎，制作酸辣酱
•把所有东西都放在平底锅里，加入剩下的材料，用中低火煮，搅拌 12/15 分钟。
