准备时间: 10-15分钟
制作时间: 150分钟
份数:6人份
食材:1千克猪肩肉
1汤匙盐和黑胡椒碎
1汤匙茴香籽
1汤匙橄榄油
6只面包卷
卷心菜色拉
2颗卷心菜切丝
1红洋葱切丝
2个苹果切条
2个柠檬
100克加州西梅干碎
3 汤匙橄榄油
少量欧芹碎
步骤:
1.将猪肩肉放入烤盘。
2.猪肩肉淋上橄榄油,用盐、胡椒和茴香籽调味。
3.倒入大约2品脱的水。
4.将猪肉在200°C下烤30分钟,然后转低火至150°C再烤2小时。
5.同时,将茴香、红洋葱和苹果放入碗中混合。
6.加入柠檬汁混合均匀。
7.加入加州西梅干碎、橄榄油、欧芹碎。
8.加入卷心菜混合均匀,置于一旁等待猪肉烤熟。
9.待猪肉烤熟,从烤箱中取出切丝。
10.将食材加入面包卷中,撒上加州西梅干碎,一道美味、口感丰富的加州西梅配手撕猪肉卷心菜茴香卷就做好了。