特色:
当你从厨房中跨出第一步时,手中托盘上这一杯一杯的布丁,早
已成为大家期待的焦点。
用料:
加州西梅80g
牛奶300ml
奶油120ml
香草荚1根
白砂糖20g
玉桂粉3g
橙子皮屑5g
白兰地20ml
意大利米饭60g
薄荷叶1朵
做法:
1.加州西梅用白兰地泡制20分钟;将牛奶、奶油和香草荚放入汤锅中煮至,加入白砂糖、玉桂粉、橙子皮屑续煮片刻,再加入意大利米饭转小火煮制25分钟。
2.将泡好的加州西梅和白兰地(10ml)加入其中续煮10分钟拣出香草荚,离火晾凉搅拌均匀盛入小杯中,装饰上薄荷即可。
小贴士:
如果手头上没有意大利米饭,也可用普通的大米来制作,但时间要略有缩短。